בקצרה: קפה מאורו (Caffè Mauro) הוא בית קלייה איטלקי שנוסד ב-1949 בריג'ו די קלבריה שבדרום איטליה, על ידי דמטריו מאורו. החברה קולה ומערבבת את הקפה במפעל שלה בווילה סן ג'ובאני, ומוכרת פולי קפה, קפה טחון וקפסולות, כולל קפסולות תואמות נספרסו. מאז 2022 מאורו היא חלק מקבוצת Gimoka. ברויאל קפה תמצאו את תערובות מאורו בפולים ובקפסולות.
☕ עיקרי הדברים
- נוסדה ב-1949 בריג'ו די קלבריה, על ידי דמטריו מאורו.
- המפעל בווילה סן ג'ובאני, קלבריה. מאז 2022 בקבוצת Gimoka.
- מוכרת פולי קפה, קפה טחון, נטול קפאין וקפסולות תואמות לנספרסו ולמכונות Lavazza A Modo Mio.
- הפולים הירוקים מגיעים ממדינות כמו ברזיל, קניה, קולומביה, הודו ואינדונזיה.
במדריך:
ההיסטוריה של קפה מאורו
קפה מאורו נוסד ב-1949 בריג'ו די קלבריה, העיר שבקצה הדרומי של חצי האי האיטלקי, על ידי דמטריו מאורו. הוא התחיל עם מכונת קלייה קטנה ליד הנמל, והמותג גדל משם לבית קלייה שמוכר בכל איטליה.
ב-1997 עברה החברה למפעל של כ-6,000 מ"ר בווילה סן ג'ובאני, מול מצר מסינה. ב-2009 נכנסה לחברה קרן ההשקעות Capua Investments, וב-2022 מאורו הצטרפה לקבוצת Gimoka. לפי כתבות על החברה, מאורו מייצאת ליותר מ-60 מדינות.
מאיפה מגיעים הפולים של מאורו?
מאורו קונה פולי קפה ירוקים ממדינות גידול רבות, בהן ברזיל, קניה, חוף השנהב, קמרון, קוסטה ריקה, גואטמלה, קולומביה, אינדונזיה והודו. הקלייה, הערבוב והאריזה נעשים במפעל של החברה בקלבריה.
השילוב של ארביקה מאמריקה הלטינית ומאפריקה עם רובוסטה מאסיה הוא הסגנון הקלאסי של אספרסו מדרום איטליה: גוף מלא, קרמה עשירה וטעם עמוק עם מרירות נעימה.
אילו מוצרים של מאורו יש?
מאורו מוכרת שלוש משפחות מוצרים עיקריות: פולי קפה, קפסולות וקפה טחון. אצלנו תמצאו בעיקר את הפולים ואת הקפסולות התואמות נספרסו:
- פולי קפה: מאורו דה לוקס, מאורו פרמיום ומאורו סנטופרצנטו (100% ערביקה), בשקיות של 1 ק"ג ובמארזים גדולים. כל התערובות נמצאות בקולקציית קפה מאורו.
- קפסולות תואמות נספרסו: דה לוקס, פרמיום וסנטופרצנטו, למכונות נספרסו Original, בקולקציית קפסולות מאורו.
- קפה טחון ונטול קפאין: חלק ממגוון החברה באיטליה.
פולים, טחון או קפסולות: מה מתאים לכם?
הבחירה תלויה במכונה שיש לכם: פולים למכונה עם מטחנה, קפה טחון למקינטה, וקפסולות למכונת נספרסו.
| סוג | מתאים ל | יתרון | חיסרון |
|---|---|---|---|
| פולים | מכונת אספרסו עם מטחנה, מכונה אוטומטית | הטעם הכי טרי, טוחנים רגע לפני ההכנה | צריך מטחנה |
| קפה טחון | מקינטה, מכונת אספרסו ידנית | מוכן לשימוש | הטעם דועך מהר יותר אחרי הפתיחה |
| קפסולות תואמות נספרסו | מכונות נספרסו Original | נוח, מנה מדויקת, בלי לכלוך | פחות שליטה בטחינה ובמנה |
מתלבטים? קראו את המדריך שלנו קפסולות, פולים או טחינה במקום.
איך שומרים על הטעם של הקפה?
שומרים פולים וקפה טחון במיכל אטום, במקום יבש, קריר וחשוך. לא שומרים במקרר, כי הלחות והריחות במקרר פוגעים בטעם. קפסולות סגורות שומרות על הטעם עד התאריך שעל האריזה, כי כל קפסולה אטומה בנפרד.
ההמלצה של רויאל קפה
אלה מוצרי מאורו שאנחנו ברויאל קפה ממליצים עליהם, ולמי כל אחד מתאים:
התערובת הנמכרת ביותר של מאורו אצלנו. מתאימה לאספרסו ולקפה עם חלב, במכונה עם מטחנה או במכונה אוטומטית.
לפרטים ולמחיר ←
פולי קפה מאורו סנטופרצנטו, 100% ערביקה
למי שמעדיף תערובת של 100% ערביקה, עדינה וארומטית יותר.
לפרטים ולמחיר ←
קפסולות מאורו דה לוקס תואמות נספרסו, 100 יח'
אותה תערובת דה לוקס, בקפסולות למכונות נספרסו Original.
לפרטים ולמחיר ←שאלות נפוצות
מתי נוסד קפה מאורו?
ב-1949, בריג'ו די קלבריה שבדרום איטליה, על ידי דמטריו מאורו.
איפה מייצרים את קפה מאורו?
במפעל של החברה בווילה סן ג'ובאני שבקלבריה, איטליה.
האם יש קפסולות מאורו למכונת נספרסו?
כן. מאורו מייצרת קפסולות תואמות למכונות נספרסו Original: דה לוקס, פרמיום וסנטופרצנטו.
מי הבעלים של קפה מאורו?
מאז 2022 החברה היא חלק מקבוצת Gimoka האיטלקית.
איזו תערובת מאורו היא 100% ערביקה?
מאורו סנטופרצנטו (Centopercento) היא תערובת של 100% ערביקה, בפולים ובקפסולות.
איפה קונים קפה מאורו בישראל?
ברויאל קפה יש את תערובות מאורו בפולים, בשקיות של 1 ק"ג ובמארזים של עד 12 ק"ג, וגם קפסולות מאורו תואמות נספרסו.
איזה קפה מאורו הכי נמכר?
אצלנו ברויאל קפה, פולי מאורו דה לוקס הם תערובת מאורו הנמכרת ביותר.
המדריך נכתב על ידי צוות רויאל קפה. עודכן בנובמבר 2026. המחיר הקובע הוא המחיר בדף המוצר.
