הבלוג של רויאל קפה - כל מה שאתם רוצים לדעת על עולם מכונות הקפה

מסורת, תשוקה וקלייה איטית – אלו הם שלושת עמודי התווך שעליהם נשען בית הקלייה האיטלקי הוותיק Goppion. מאז שנת 1948, משפחת גופיון מקפידה לייצר תערובות פולי קפה יוצאות דופן, המשלבות...

עולם הקפה מתפתח בצעדי ענק, והגבול בין הציוד המסחרי והיקר בבתי הקפה לבין הציוד שאנו מציבים בבית או במשרד הולך ומטשטש במהירות. אם אתם מחפשים מכונת קפה שלא מתפשרת על...

כשמדברים על מסורת קלייה איטלקית עילית וחסרת פשרות, השם "דיאמה" (Caffè Diemme) נמצא בראש הרשימה של מביני דבר. בית הקלייה המשפחתי והוותיק מהעיר פדובה שבאיטליה, הפועל ברציפות מאז שנת 1927,...

עולם הקפה הביתי עבר מהפכה של ממש בשנים האחרונות. אם בעבר הסתפקנו בקפה סביר ומהיר, היום אנחנו חולמים על אספרסו מושלם וקפוצ'ינו עטור פרסים מבלי לצאת מהבית. אבל כדי להגיע...

בעולם הקפה הבינלאומי, ישנם מספר מצומצם של שמות שגורמים לעיניים של מביני דבר לבירוק ולהחסיר פעימה. "ג'מייקה בלו מאונטיין" (Blue Mountain) הוא ללא ספק השם היוקרתי, הנחשק והאקסקלוסיבי ביותר שבהם...

כל חובב קפה שנכנס לעומק התחום לומד מהר מאוד את הכלל הראשון והחשוב ביותר: מטחנת קפה איכותית חשובה לא פחות, ואולי אפילו יותר, ממכונת הקפה עצמה. המכונה חולטת את המים,...

אנחנו ב"רויאל קפה" חיים מכונות קפה כבר שנים רבות. הניסיון שלנו לימד אותנו שגם מכונת קפה הטובה, היקרה והמשוכללת ביותר בעולם, זקוקה לחומר גלם משובח כדי לזרוח באמת. המכונה היא...

אם אתם חולמים להפוך את המטבח הביתי שלכם לבית קפה מקצועי לכל דבר, יש שם אחד שנמצא בראש הרשימה של כל בריסטה בעולם: La Marzocco. המותג הזה, שמייצר מכונות בעבודת...

אנחנו ב"רויאל קפה" חיים ונושמים קפה כבר עשורים. הניסיון שלנו לימד אותנו כלל ברזל אחד: הלב של כל כוס קפה מושלמת, לא משנה כמה משוכללת, יקרה ומבריקה מכונת קפה מקצועית...

בעולם העסקי של היום, מכונת קפה משרדית היא הרבה יותר מסתם "פינת קפה" או מקום למלא בו מים חמים לתה. היא הפכה לסמל סטטוס, למוקד חברתי תוסס ולכלי ראשון במעלה...

רבים מאיתנו משקיעים במכונת קפה טוחנת איכותית, רוכשים מכונת קפה מקצועית ביתית יוקרתית, ובוחרים בקפידה פולי קפה משובחים. אנו מצפים לקבל כוס קפה מושלמת בכל בוקר, אך לעתים קרובות, אנו...

בעולם הקפה, השלם תמיד גדול מסכום חלקיו. כל חובב קפה רציני יודע שהדרך לאספרסו מושלם, עשיר בקרמה ובעל גוף מלא, לא תלויה רק במכונה – היא תלויה בסינרגיה המושלמת בין...