מבצע 6 פחיות קפה טחון 250 גרם Diemme Blue + Goppion Ja.Bl.Mo + Goppion Dolce

מבצע 6 פחיות קפה טחון 250 גרם 

2 פחיות 250 גרם קפה טחון גופיון ג׳יי בי אם Goppion Ja.Bl.Mo.

תערובת פולי קפה מ-100% ערביקה נבחרים המגיעים ממרכז ודרום אמריקה, המועשרת בטעמים קריביים ועוד נגיעה של קפה ג'מייקני. תערובת זו היא מהוותיקות והמפורסמות בעולם וקיימת מאז תחילת שנות ה-90. הקפה מאופיין בטעמי וניל, קקאו ושקדים עם רמזים עדינים של הדרים, וכן ארומה נעימה של טבק שוקולדי. ארומה אינטנסיבית מתמשכת ופרחונית, חומציות מעודנת, טעם מעוגל ואיזון מושלם בכל כוס. ניחוחות אלו אופייניים לקפה המגיע מהרי הבלו Blue Mountains, אזור בג'מייקה שבו השקיעה מתאפיינת בגוונים כחולים בהירים, ושם מגדלים את פולי קפה הערביקה המשובחים בעולם. 
טעם/ארומה: טעמי וניל, קקאו ושקדים עם רמזים עדינים של הדרים, וכן ארומה נעימה של טבק שוקולדי.
קלייה: בינונית
כל קפה Goppion נקלה באופן ידני באיטליה במפעל קלייה מודרני השומר על רוח עסק משפחתי מסורתי. שיטת הקלייה נשארת מסורתית עם קלייה איטית, בניגוד לשיטות תעשייתיות, כאשר הגרגרים נקלים בנפרד להבטחת איכות סופית ללא פשרות.

2 פחיות 250 גרם קפה טחון גופיון דולצ׳ה 250 גרם Goppion Dolce

תערובת זו היא הראשונה שהופקה אי פעם על ידי החברה שלנו והיא מהמוצרים הנמכרים ביותר מאז שהקמנו את עסק הקלייה שלנו בשנת 1948.
בתחילה שמה היה Gran Miscela, אך גילינו שאלה שאוהבים אותה פשוט זוכרים אותה כ DOLCE.  מהחל משנת 2016, עם אריזה חדשה, Dolce הפכה לשמה הרשמי, כדי להדגיש את התכונה הבולטת ביותר שלה: המתיקות.
תערובת פולי קפה זו מורכבת מ-90% ערביקות שמגיעות מאתיופיה, ברזיל, גואטמלה והונדורס. עוד 10% היא רובוסטה, שמגיעה מ Flores שבאיי סונדה, ארכיפלג השוכב בין האוקיינוס ההודי לאוקיינוס השקט. שם גדלה הרובוסטה הטובה בעולם. Flores מזכירה את המיזוג עם הפרחים היפים שגדלים באותן ארצות.
התוצאה הסופית היא טעם אינטנסיבי, קטיפתי ובעל גוף מלא. החומציות קלה ומאוזנת, עם רמזים לקקאו ולפירות. הטעם נמשך לאורך זמן, וממשיך להתבטא בניחוחות של שוקולד חלב וארומת טוסט.
טעם/ארומה: טעם אינטנסיבי, קטיפתי ובעל גוף מלא. החומציות קלה ומאוזנת, עם רמזים לקקאו ולפירות.
קלייה: בינונית
כל קפה Goppion נקלה באופן ידני באיטליה במפעל קלייה מודרני השומר על רוח עסק משפחתי מסורתי. שיטת הקלייה נשארת מסורתית עם קלייה איטית, בניגוד לשיטות תעשייתיות, כאשר הגרגרים נקלים בנפרד להבטחת איכות סופית ללא פשרות.

2 פחיות 250 גרם קפה טחון דיאמה בלו Diemme Blue 
תערובת פולי קפה 90% ערביקה עם 10% רובוסטה. מתאפיינת בארומה מעודנת של פרחי בר, נגיעה של וניל וגוון קל של קקאו. טעמה עדין ומעט מתקתק, והאפטרטייסט מזכיר טוסט עם נגיעה של שקדים. האספרסו יוצא עם גוף מלא וקרמה עשירה במיוחד, בעלת מרקם אחיד וסמיך שנשאר לאורך זמן על החיך.
ארומה: 4/5  חומציות: 1/5  גוף: 4/5  עוצמה: 5/10
קלייה: בינונית
כשר: פרווה. בהשגחת הרבנות פאדובה ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
מקרות פולי קפה: 
Brazil - Alta Mogiana - Natural
Tanzania - Kilimanjaro - Washed
India - Arabica - Washed
India - Cherry Robusta - Natural
El Salvador - High Grow - Washed
Colombia - Supremo - Washed