אנחנו ב"רויאל קפה" חיים ונושמים קפה כבר עשורים. הניסיון שלנו לימד אותנו כלל ברזל אחד: הלב של כל כוס קפה מושלמת, לא משנה כמה משוכללת, יקרה ומבריקה מכונת קפה מקצועית ביתית שלכם, הוא תמיד איכות חומר הגלם. המכונה היא המנצח על התזמורת, אבל הפולים הם הנגנים שיוצרים את המוזיקה. מתוך ההבנה הזו, הצוות שלנו לא מפסיק לחפש את הדבר הגדול הבא באיטליה. אנו נרגשים להשיק ולצרף לנבחרת שלנו שני מותגי על איטלקיים, שונים מאוד באופיים אך זהים באיכותם הבלתי מתפשרת, שיביאו אליכם הביתה או למשרד את הטעמים האותנטיים של ארץ המגף.
Caffè Giacomelli: כשמסורת פוגשת אלגנטיות מודרנית
המותג הראשון, ג'אקומלי (Giacomelli), הוא התגלמות האלגנטיות האיטלקית המודרנית והמתוחכמת. כפי שניתן לראות באריזות הלבנות, הנקיות והמינימליסטיות (המעוטרות בלוגו השחור העגול), מדובר במותג שמכוון לקהל אנין טעם שמחפש דיוק וניקיון בטעמים. התערובות של ג'אקומלי מתאפיינות בפרופיל קלייה בינוני ("Medium Roast") ומדויק להפליא. המטרה של הקולים בג'אקומלי היא להדגיש את הארומות הטבעיות של פולי קפה מובחרים, תוך הימנעות מוחלטת ממרירות שרופה. התוצאה היא אספרסו חלק, עגול, בעל מתיקות טבעית מעודנת וקרמה יציבה וקטיפתית בצבע אגוז. אלו פולים שמתאימים במיוחד למי ששותה את האספרסו שלו ללא סוכר ורוצה להרגיש את הניואנסים העדינים והמורכבים של הקפה. הם עובדים נהדר בכל מכונת קפה טוחנת ומביאים איתם ניחוח יוקרתי של בוטיק קפה רומאי עכשווי.
Caffè Brasil Viareggio: טעם של פעם, עוצמה של היום
מהצד השני של הסקאלה האיטלקית, אנו גאים להציג את Caffè Brasil Viareggio. האריזה שלהם, בגוון בז' מחוספס וטבעי המזכיר שקי יוטה מסורתיים עם כיתוב אדום בולט, מספרת את כל הסיפור עוד לפני שפתחתם את השקית. המותג הזה, המגיע הישר מויארג'יו שבטוסקנה, מייצג את מסורת הקלייה הישנה והטובה ("Old School"). התערובות שלהם ("Miscela di Caffè") ידועות כעשירות, אינטנסיביות ובעלות גוף מלא ונוכחות חזקה בפה שמשאירה "אפטר-טייסט" ארוך ונעים. כאן הדגש הוא על קלייה כהה יותר, שמביאה לידי ביטוי טעמים אגוזיים, שוקולדיים ותבלינים חמים. זהו הקפה האידיאלי למי שאוהב את הקפוצ'ינו שלו חזק, כזה שטעם הקפה "חותך" את החלב ולא נעלם בו, או למי שזקוק לאספרסו קצר, סירופי ובועט כדי להתחיל את הבוקר באנרגיה שיא.
אז במה לבחור? המדריך למתלבטים
ההתלבטות בין שני המותגים היא למעשה בחירה בין שתי חוויות שונות. אם אתם מחפשים עידון, מורכבות וקפה שמתאים לשתייה לאורך כל היום – לכו על ג'אקומלי. אם אתם מחפשים את "הבעיטה" האיטלקית הקלאסית, גוף סמיך וטעם דומיננטי – הקפה של ויראג'יו הוא הבחירה עבורכם.
למה לשדרג את הפולים דווקא עכשיו?
בין אם יש לכם מכונת קפה משרדית גדולה שמשרתת עשרות עובדים, או פינת קפה ביתית אינטימית ומושקעת, החלפת סוג הפולים היא הדרך הזולה, המהירה והאפקטיבית ביותר לשדרג את החוויה ולגוון את השגרה. שני המותגים החדשים הללו נבחרו בקפידה על ידי צוות הטועמים המומחה שלנו כדי להבטיח שכל לגימה תיקח אתכם למסע קצר לאיטליה – מהחופים שטופי השמש של טוסקנה ועד לבתי הקפה האלגנטיים של רומא. אנחנו מזמינים אתכם להיכנס עכשיו לאתר, להזמין את הפולים החדשים, ולתת למכונה שלכם לעשות את הקסם.
.
